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2531311 Ano: 2016
Disciplina: Nutrição
Banca: UFSC
Orgão: UFSC
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Apesar de ainda ser considerado alto, o número de brasileiros com hipertensão arterial sistêmica (HAS) tem se mantido estável, segundo dados da pesquisa Vigitel 2015. No ano passado, a doença afetava 24,9% da população do país, sendo que em 2004 esse percentual era de 24,8%. Sobre o assunto, indique se as afirmativas abaixo são verdadeiras (V) ou falsas (F).
( ) O excesso de peso se associa com a maior prevalência de HAS desde idades jovens. Na vida adulta, mesmo entre indivíduos fisicamente ativos, o incremento de 2,4 kg/m² no índice de massa corporal acarreta maior risco de desenvolver hipertensão.
( ) Segundo as VI Diretrizes Brasileiras de Hipertensão, são metas a serem alcançadas: pressão arterial menor ou igual a 140/90 mmHg, IMC menor que 25 kg/m² e circunferência abdominal menor que 102 cm para os homens e menor que 88 cm para as mulheres.
( ) O padrão dietético DASH (Dietary approaches to stop hypertension) tem importante impacto na redução da pressão arterial, potencializando, ainda, o efeito de orientações nutricionais para o emagrecimento e reduzindo biomarcadores de risco cardiovascular.
( ) Cinco gramas de cloreto de sódio ou sal de cozinha (que correspondem a 3 g de sódio) são a quantidade máxima saudável para ingestão alimentar diária, de acordo com a Organização Mundial de Saúde.
( ) O brasileiro tem um consumo médio de sal 2,4 vezes acima do recomendado pela Organização Mundial de Saúde. Desde 2011, o Ministério da Saúde estabelece metas com a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação para a redução de sódio nos alimentos processados.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.
 

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