Os resultados das análises físico-químicas para um biscoito tipo salgado foram:
Proteínas = 9% Gordura total = 18% Gordura saturada = 10%
Fibra = 8,2% Cinza = 1,9% Umidade = 4%
Considere: 4kcal/g de carboidratos ou proteínas; 9kcal/g de gordura
Fibra = 8,2% Cinza = 1,9% Umidade = 4%
Considere: 4kcal/g de carboidratos ou proteínas; 9kcal/g de gordura
Qual é o valor calórico, aproximadamente, de 30g desse biscoito?
