Magna Concursos
1810882 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFRN
Orgão: UFRN

Ao cozinhar beterraba em água, observa-se que a água fica com a cor arroxeada da beterraba. Essa água contém

 

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Técnico de Nutrição e Dietética

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