Magna Concursos
1627954 Ano: 2017
Disciplina: Nutrição
Banca: CETAP
Orgão: Pref. Ourém-PA
Provas:
O nutricionista de um restaurante comercial previu no cardápio do almoço: bife de coxão mole acebolado. Esse restaurante é frequentado por 150 clientes diariamente, e o profissional considera o consumo per capita de 100g de carne. Nessa situação hipotética, sabendo que o fator de correção da carne do tipo coxão mole é de 1,3, a quantidade de carne que deve ser adquirida para realizar o almoço é de:
 

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