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Respondida
1224927
Ano:
2015
Disciplina:
Nutrição
Banca:
EXATUS
Orgão:
Pref. Nova Friburgo-RJ
Provas:
Cozinheiro
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
O álcool é um material de limpeza largamente utilizado em copas e cozinhas por sua ação desinfetante. Que tipo de álcool abaixo NÃO provoca ardor caso o manipulador esteja com algum tipo de corte nas mãos?
A
Absoluto – 99º gl.
B
Etílico – 96° gl.
C
Isopropílico – 92° gl.
D
Metílico – 70° gl.
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