A vitamina C (ácido ascórbico) é fundamental para a formação e reparo de ossos, pele e tecidos conjuntivos, além de promover a saúde dos vasos sanguíneos, dentes e gengivas. Ela também facilita a absorção de ferro, essencial para a formação dos glóbulos vermelhos. A deficiência severa de vitamina C é conhecida como:
