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Respondida
1352128
Ano:
2010
Disciplina:
Nutrição
Banca:
PUC-PR
Orgão:
Pref. Curitiba-PR
Provas:
Nutricionista
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Nutrição no Idoso
Com o envelhecimento da população, há prevalência da doença de Alzheimer. A disfagia é uma condição clínica frequente neste grupo populacional.
Assinale a alternativa que apresenta alimentos de risco para portadores de disfagia:
A
Arroz integral, sanduíche com queijo derretido, pé de moleque.
B
Curau, pudim, macarrão.
C
Arroz doce, cenoura cozida, purê de batatas.
D
Pão de leite sem casca, banana, mingau de aveia.
E
Mamão, chuchu ao molho branco, abóbora.
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