- Microbiologia dos AlimentosMicroorganismos Patogênicos e DTA's
- Nutrição ClínicaFisiopatologiaAlergia, Intolerância e Intoxicação Alimentar
As intoxicações alimentares ocorrem quando toxinas são ingeridas com o alimento. É um exemplo de microrganismo cuja toxina causa intoxicação alimentar:
