Na vinificação em branco, em geral, é necessário utilizar os chamados ativadores de fermentação, principalmente quando da realização da limpeza prévia dos mostos. Qual das afirmações abaixo NÃO corresponde à composição e uso destes ativadores?
Na vinificação em branco, em geral, é necessário utilizar os chamados ativadores de fermentação, principalmente quando da realização da limpeza prévia dos mostos. Qual das afirmações abaixo NÃO corresponde à composição e uso destes ativadores?
