Magna Concursos
3007071 Ano: 2019
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UTFPR
Orgão: UTFPR

Para o controle de qualidade do leite recebido, o estabelecimento deve realizar o controle diário do leite cru refrigerado de cada compartimento do tanque do veículo transportador. Marque a alternativa abaixo que contém o conjunto que apresenta todas as análises solicitadas pela Instrução Normativa no 77, de 26 de novembro de 2018, do MAPA.

 

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