Diante da reconhecida influência do estado nutricional sobre a evolução clínica de pacientes hospitalizados, especialmente cirúrgicos, todo esforço deve ser enviado para reconhecer e identificar pacientes com síndrome de desnutrição ou prestes a desenvolvê-la. Considerando a relevância da avaliação nutricional, julgue as afirmações em VERDADEIRO (V) ou FALSO (F).

( ) No exame físico, quando a carência nutricional se encontra ainda na fase inicial, torna-se difícil a sua interpretação, o que deixa a prática limitada, impossibilitando sua utilização como único meio de diagnóstico precoce da desnutrição.

( ) Quando a perda de massa muscular, comum com o envelhecimento, é associada ao excesso de peso, tem-se a obesidade sarcopênica que vem se tornando prevalente entre os idosos.

( ) O modelo de fluidos metabólicos da composição corporal possui quatro compartimentos: tecido adiposo, músculo esquelético, outros tecidos e ossos.

( ) Em uma das técnicas utilizadas para mensuração da composição corporal indiretamente, o corpo é dissolvido em uma solução química e, posteriormente, analisa-se a quantidade de gordura presente.

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