Magna Concursos
3541083 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: UNIVALI
Orgão: Pref. Luiz Alves-SC
Provas:
Com relação às boas práticas para serviços de alimentação, as recomendações para a estrutura física do estabelecimento, instalações, disposição de equipamentos, móveis e utensílios visam assegurar um ambiente seguro e adequado para o preparo de alimentos. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo, de acordo com a orientações estabelecidas na Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004.
(__)Todas as portas e janelas devem estar bem ajustadas aos batentes, ou seja, sem frestas ou espaços.
(__)As portas nas áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ter um sistema de fechamento automático.
(__)Janelas, sistemas de exaustão e qualquer abertura externa nessas áreas devem ter telas de proteção milimetradas, para impedir o acesso de vetores e pragas urbanas.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
 

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