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Respondida
3410833
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
IPEFAE
Orgão:
Pref. Aguaí-SP
Provas:
Cozinheiro
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Técnica Dietética e Gastronomia
Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
Qual a sequência das etapas de preparo dos alimentos?
A
Escolha, higienização, cocção e distribuição.
B
Higienização, escolha, distribuição e cocção.
C
Escolha, cocção, higienização e distribuição.
D
Cocção, higienização escolha e distribuição.
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