O gráfico abaixo mostra a perda e desperdício de alimentos per capita em algumas regiões do mundo:







Adaptado de: Desperdício de alimentos: velhos hábitos, novos desafios / org. Marcelo Zaro. – Caxias do Sul, RS: Educs, 2018.


Com base no gráfico, a região que tem maiores perdas e desperdícios da produção ao varejo é: