O ato de deglutir constitui uma das funções primordiais para a sobrevivência do ser humano e se inicia durante a vida intrauterina. A redução ou a perda da capacidade de deglutir pode ocasionar consequências importantes como desnutrição, desidratação e, em casos graves, até levar à morte por comprometer a integridade das vias aéreas. Além dos danos metabólicos, pode influenciar o estado emocional do paciente, causando estresse, depressão e isolamento social. Em relação à deglutição, analise as afirmativas a seguir.

I. O controle da deglutição é gerenciado pelo Sistema Nervoso Central (SNC), na região do tronco encefálico. Núcleos localizados no bulbo compõem o centro da deglutição, que possui limites pouco precisos, sendo constituído pelo núcleo do trato solitário, pela porção ventromedial da formação reticular e pelos interneurônios bulbares de cada lado.

II. Os centros envolvidos diretamente com a deglutição atuam recebendo informações sensoriais dos órgãos envolvidos, integrando informações vindas de outras regiões cerebrais e enviando sinais motores para a musculatura efetora. Os sinais aferentes são transmitidos pelos nervos cranianos VI (nervo abducente); VII (nervo facial); IX (nervo glossofaríngeo); X (nervo vago); e, XII (nervo hipoglosso).

III. Em relação à eferência, o V par inerva a musculatura mastigatória e o VII par inerva a musculatura facial. Estes nervos participam da fase preparatória oral e da fase oral, e estão envolvidos na manipulação e na trituração dos alimentos, além de sua umidificação com a saliva para que possa ser propelido em direção à faringe.

Está correto o que se afirma em