Questão 2051054

2051054 Ano: 2021
Disciplina: Engenharia Ambiental e Sanitária
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Guaraciaba-SC

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Fiscal Sanitário
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Em relação ao fluxo de produção, marque a alternativa CORRETA:

As matérias-primas, os ingredientes e as embalagens nunca devem ser armazenados sobre paletes.

A recepção das matérias-primas, dos ingredientes e das embalagens deve ser realizada em área protegida e limpa.

Não é necessária a inspeção das matérias-primas, os ingredientes e as embalagens na recepção.

Os lotes das matérias-primas, dos ingredientes ou das embalagens reprovados ou com prazos de validade vencidos nunca devem ser devolvidos ao fornecedor.

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