Magna Concursos
1374495 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

Alguns ingredientes são importantes na formação do gel para obtenção de uma geleia à base de suco de frutas. Os ingredientes que deverão ser adicionados, quando a fruta não os contiver em quantidade suficiente, são:

 

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