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Respondida
2769788
Ano:
2023
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Instituto Access
Orgão:
UFFS
Provas:
Nutricionista
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Administração dos Serviços de Alimentação
Sistemas e Modalidades de Distribuição de Refeições
No serviço de cozinha de montagem, há vantagens e desvantagens. Nas alternativas a seguir estão várias vantagens,
à exceção de uma
. Assinale-a.
A
redução das instalações e dos equipamentos
B
redução da matéria-prima
C
agilidade na organização do processo
D
baixo custo
E
melhor atendimento ao cliente
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