Questão 1059287

1059287 Ano: 2010
Disciplina: Veterinária
Banca: VUNESP
Orgão: CEAGESP

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Médico Veterinário
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O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras classificações, a de "melato" ou "mel de melato". Essa categoria refere-se ao produto

obtido a partir de diferentes famílias, gêneros e espécies florais, sendo identificados pelo menos dez tipos distintos.

obtido do néctar das flores, seiva e resinas de determinadas plantas.

elaborado com o pólen de flores de uma mesma família, gênero e espécie, mantendo características sensoriais e físico-químicas próprias.

obtido, exclusivamente, do néctar de flores e, de acordo com a época do ano, pode ser unifloral ou polifloral.

obtido principalmente de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas.

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