Com relação ao equilíbrio de líquido-vapor de água pura, julgue os
itens subsecutivos.
Durante a mudança de fase de líquido-vapor à pressão
constante, a temperatura da água mantém-se constante e
formam-se patamares de mudança de fase no diagrama de
propriedades temperatura versus volume ou pressão versus
volume.Provas
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Pesquisador do INPI - Engenharia de Alimentos
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