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Respondida
3541501
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UNIVALI
Orgão:
Pref. Luiz Alves-SC
Provas:
Cozinheiro
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
As práticas de higiene devem ser obedecidas pelos manipuladores desde a escolha e compra dos produtos a serem utilizados no preparo do alimento até a venda para o consumidor, visando:
A
Evitar a manifestação de doenças causadas pelo consumo de alimentos seguros.
B
Facilitar a manifestação de doenças causadas pelo consumo de alimentos seguros.
C
Permitir a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados.
D
Evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados.
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