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Respondida
263940
Ano:
2010
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Consulplan
Orgão:
CFN
Provas:
Profissional de Suporte Administrativo
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Planejamento Físico
“
A cozinha dietética é o local destinado à confecção das dietas especiais.
” Este espaço deverá conter, EXCETO:
A
Balcão em aço inox.
B
Banho-maria para conservação da temperatura dos alimentos prontos.
C
Local para lavar as mãos com toalheiro com toalhas descartáveis.
D
Balança para controle de sobras.
E
Sala de paramentação.
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