Paciente do sexo masculino, 60 anos, sedentário, comerciante, com esteatose hepática não alcoólica, osteoartrite e hipertrigliceridemia foi encaminhado pela equipe de saúde para avaliação nutricional. Na sua avaliação antropométrica o paciente, com compleição grande, está com 95 kg e 1,77 m de estatura. Relata um consumo diário habitual de 2000 kcal. No que se refere a sua conduta inicial, assinale a alternativa mais adequada a esse paciente.