Em relação ao preparo dos alimentos em Técnica e Dietética, deve-se assegurar:
apresentação atraente, favorecendo somente o aspecto visual da preparação, como a aceitação pelo consumidor; adequado valor nutritivo dos alimentos; agradável palatabilidade, não sendo necessário garantir a aceitação da preparação.
apresentação atraente, favorecendo somente o aspecto visual da preparação como também a aceitação pelo consumidor; adequado valor nutritivo dos alimentos, agradável probabilidade, garantindo, assim, a aceitação da preparação.
apresentação atraente, favorecendo não só o aspecto visual da preparação como também a aceitação pelo consumidor; digestibilidade; valor nutritivo inadequado, agradável probabilidade, garantindo, assim, aceitação da preparação.
apresentação atraente, favorecendo não só o aspecto visual da preparação como também a aceitação pelo consumidor; digestibilidade; adequado valor nutritivo dos alimentos; agradável palatabilidade, garantindo, assim, a aceitação da preparação.
apresentação atraente, favorecendo o aspecto visual da preparação como também a não aceitação pelo consumidor; adequado valor nutritivo dos alimentos; agradável palatabilidade, garantindo, assim, a aceitação da preparação; digestibilidade.
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