Considera-se parâmetro para a avaliação do estado nutricional por compartimento:
a reserva adiposa – dobras cutâneas e circunferência da cintura.
a massa proteica somática – albumina e pré-albumina.
a proteína visceral – balanço nitrogenado e linfocitometria.
o compartimento imune – teste de hipersensibilidade cutânea e 3-metil histidina.
Olá, para continuar, precisamos criar uma conta! É rápido e grátis.
