São cuidados que devem ser tomados a fim de reduzir os riscos de contaminação dos alimentos, EXCETO:
lavar as mãos antes de manipular os alimentos.
evitar o consumo de carnes e ovos crus.
higienizar frutas, verduras e legumes antes de consumi-los.
manter os alimentos protegidos em embalagens ou recipientes apropriados.
ignorar o prazo de validade dos alimentos embalados ou fracionados.
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