Opções com saladas e tubérculos contemplam grande parte das restrições e podem ser a base de uma refeição balanceada e completa.

Disponibilizar opções com frutas e vegetais, além de proporcionar uma alimentação rica em fibras e outros nutrientes, também contempla restrições alimentares como intolerância ao glúten e lactose.

A disponibilização de proteína de origem vegetal e animal torna a alimentação inclusiva e abrangente para público maior.

Opções de refeições sem laticínios e derivados são importantes, uma vez que contemplam pessoas com intolerância, mas também adeptos de alimentação vegetariana.