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Respondida
804777
Ano:
2014
Disciplina:
Nutrição
Banca:
AOCP
Orgão:
EBSERH
Provas:
Advogado
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Administração dos Serviços de Alimentação
Planejamento de Compras e de Estoque
Em relação aos problemas operacionais em Unidades de Alimentação acarretados por falhas causadas por estimativas erradas, assinale a alternativa INCORRETA.
A
Aumento nos custos.
B
Aquisição superfaturada.
C
Aquisição de alimentos inferior à quantidade necessária.
D
Aquisição de maior quantidade de alimentos em virtude da sazonalidade.
E
Desperdícios com sobras de alimentos já preparados.
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