Diabetes mellitus é um importante e crescente problema de saúde para todos os países, independentemente do seu grau de desenvolvimento. O cuidado nutricional em diabetes mellitus é uma das partes mais desafiadoras do tratamento e das estratégias de mudança do estilo de vida. A relevância da terapia nutricional no tratamento do DM tem sido enfatizada desde a sua descoberta, bem como o seu papel desafiador na prevenção, no gerenciamento da doença e na prevenção do desenvolvimento das complicações decorrentes. (Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2019-2020).
Com base nessas diretrizes, julgue os itens a seguir.
O álcool afeta a alimentação e a glicemia, prejudicando o controle do diabetes mellitus tipo 2. Como interfere na ação da insulina, dos secretagogos de insulina e do glucagon, aumenta o risco de hiperglicemia em indivíduos que fazem uso dessa substância.
