A RDC nº 275/2002 dispõe sobre o Regulamento técnico
de procedimentos operacionais padronizados aplicados
aos estabelecimentos produtores/industrializadores de
alimentos e apresenta a Lista de verificação das boas
práticas de fabricação para esses estabelecimentos.
Acerca das definições presentes na Resolução RDC nº
275/2002, marque a alternativa CORRETA:
