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Respondida
3074661
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Funatec
Orgão:
Pref. Tucuruí-PA
Provas:
Merendeiro
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Técnica Dietética e Gastronomia
O que engloba o termo "Manipulação de alimentos":
A
A fase final do processamento.
B
A limpeza de equipamentos utilizados na produção.
C
Todas as operações desde a matéria-prima até a obtenção do alimento acabado.
D
O transporte de alimentos para distribuição.
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