a senilidade é caracterizada por alterações funcionais e anatômicas que ocorrem naturalmente no organismo com o decorrer do tempo.

as alterações na senescência são produzidas por várias doenças, que podem acometer o idoso, desencadeando múltiplos mecanismos metabólicos que implicam em risco nutricional.

a triagem nutricional na senescência deve ser evitada em todos os pacientes, independente do estado nutricional.

as mudanças fisiológicas naturais da senilidade interferem no apetite, no consumo e na absorção dos nutrientes.

na senescência há redução na ingestão de alimentos devido a diminuição da taxa metabólica basal, da atividade física e da composição corporal.