O leite e seus derivados são ricos em cálcio, essenciais para fortalecimento dos ossos.

Os carboidratos são as principais fontes de energia para o homem

Alimentos ricos em açúcar e sal podem ser consumidos a vontade, sendo apenas não recomendados para pessoas hipertensas e diabéticas.

As principais fontes de ferro para o ser humano são as carnes vermelhas, principalmente o fígado

A deficiência de vitamina C pode causar fadiga, perda de apetite, gengivas inflamadas, e uma cicatrização lenta. Em casos mais graves pode dar origem ao escorbuto que provoca, entre outros sintomas, a queda dos dentes e enfraquecimento dos ossos.