Questão 3959965

3959965 Ano: 2025
Disciplina: Administração de Recursos Materiais
Banca: FURB
Orgão: Pref. Biguaçu-SC

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Almoxarife
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Administração de Estoques

A gestão de estoques utiliza PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) como regra geral. Para materiais perecíveis, como merenda escolar, o critério prioritário para saída física deve ser:

PEPS estrito, pois a data de entrada reflete automaticamente a validade, garantindo que o primeiro recebido seja sempre o primeiro a vencer em qualquer fornecedor.

PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai), equivalente ao FEFO, priorizando lotes com validade mais próxima para reduzir perdas por vencimento e risco sanitário.

Menor quantidade em estoque primeiro, pois a equalização de volumes entre lotes facilita controle visual e reduz risco de vencimento por dispersão de datas.

Maior valor unitário primeiro, pois o critério financeiro reduz prejuízo em caso de perdas e é mais adequado para itens de merenda por impacto orçamentário direto.

UEPS (Último que Entra, Primeiro que Sai), pois o lote mais recente tende a ter validade mais longa, garantindo maior tempo de prateleira para os itens remanescentes.

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