Correlacione a coluna da direita com a da esquerda.

I. Análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC.

II. Procedimentos operacionais padronizados - POP's.

( ) Identificar os perigos, analisar os riscos e estabelecer medidas para controlá-los.

( ) Higienizar as instalações, os equipamentos, os móveis e os utensílios.

( ) Estabelecer procedimentos de monitorização.

( ) Controlar vetores e pragas urbanas.

( ) Manter um sistema de registro e de documentação sobre o sistema.