De acordo com a Portaria CVS 5 – de 09 de abril de 2013 – que regulamenta as Boas Práticas para Estabelecimentos Comerciais de Alimentos e para Serviços de Alimentação, o manipulador de alimentos “deve adotar procedimentos de assepsia frequente das mãos, especialmente antes de utilizar utensílios higienizados (…) manipular alimentos prontos para consumo (…) ou que não serão submetidos a tratamento térmico (…)”. Assinale a alternativa que corresponde às orientações da Resolução RDC nº 216/2004 sobre a correta maneira de assepsia das mãos.