Os alimentos consumidos pela criança ou utilizados para preparar as suas refeições devem ser guardados em recipientes limpos e secos, em local fresco, tampados e longe do contato de moscas ou outros insetos, animais e poeira.

Orienta-se que os alimentos sejam preparados em quantidade suficiente para o momento do consumo.

Os maiores problemas quanto a higiene são contaminação da água e alimentos, durante sua manipulação e preparo, inadequada higiene pessoal e dos utensílios, alimentos mal cozidos e conservação dos alimentos em temperatura inadequada.

Enquanto o aleitamento materno exclusivo não protege as crianças contra a exposição a micro-organismos patogênicos, a introdução de outros alimentos trazem benefícios e diminuem a exposição e ao risco de infecções.