Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

A obesidade é uma doença cada vez mais comum, cuja prevalência já atinge proporções epidêmicas, por estar associada a inúmeras doenças crônicas. O/A ____________, aferido(a) pela ______________ no plasma, é apontado(a) como alteração marcante nessa condição. Os antioxidantes obtidos por meio de uma dieta são indispensáveis para a defesa apropriada e, portanto, têm papel importante na manutenção da saúde. Entre os nutrientes da dieta com ação antioxidante, destacam-se as vitaminas _______________ e os minerais ______________________.