Uma unidade de saúde deverá dispor de infraestrutura física para terapia de nutrição enteral, compreendendo, em suas instalações, dentre outros, (i) ambiente de manipulação e envase da nutrição enteral (NE) e (ii) ambiente de processamento no qual haverá cozimento de alimentos in natura.
Dentre as alternativas, é correto afirmar sobre os ambientes que