A hotelaria moderna fundamenta-se em
princípios que norteiam a gestão de serviços e a
experiência do hóspede. O conceito
desenvolvido por Isadore Sharp, fundador da
rede Four Seasons, revolucionou o setor ao
estabelecer que cada interação do hóspede com
funcionários, instalações e serviços deve ser
planejada para superar expectativas, criando
valor percebido superior. Este princípio enfatiza
que a excelência não se limita a luxo, mas à
consistência na entrega de serviços
personalizados em todos os pontos de contato. O
princípio que preconiza a gestão sistemática de
todas as interações entre hóspede e hotel, desde a
reserva até o pós-estadia, visando experiência
memorável e fidelização, é denominado:
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Professor do Ensino Técnico III - Hotelaria
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