Questão 4001486

4001486 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: UFPA
Orgão: UFPA

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Residência em Nutrição
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Nutrição ClínicaDietoterapia

Segundo a Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), os fitosteróis podem ser bons aliados no controle de dislipidemias. Sobre os efeitos dos fitosteróis, é correto afirmar:

O consumo de 1 a 2 porções por dia de alimentos fonte de proteína de soja, cerca de 15 a 30g de proteína, tem efeitos positivos nas dislipidemias.

O Psyllium a fibra insolúvel que deve ser consumida após as principais refeições para reduzir a absorção de gordura da dieta e melhorar a dislipidemia.

A aveia auxilia no controle de dislipidemias por ser pobre em betaglucanas. É recomendado o consumo de 25 a 30 gramas de aveia por dia.

O consumo de fibras insolúveis tem melhores efeitos na redução do colesterol e do risco cardiovascular devido a sua maior viscosidade.

A prescrição de fitosteróis sob a forma de cápsulas não apresenta a mesma eficácia, devendo ser desencorajada.

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