Uma nutricionista está avaliando o estado nutricional de um grupo de idosos em uma instituição de longa permanência. Para garantir uma avaliação abrangente e precisa, ela deve utilizar diferentes metodologias de avaliação nutricional. Cada metodologia oferece vantagens específicas e informações detalhadas sobre o estado de saúde dos indivíduos. Sobre as metodologias de avaliação nutricional, é correto afirmar que: