Questão 3670926

3670926 Ano: 2025
Disciplina: Nutrição
Banca: ISET
Orgão: Pref. Conceição Coité-BA

Provas:

Cozinheiro
Provas ×

Técnica Dietética e Gastronomia

A respeito da gastronomia sustentável, assinale a alternativa correta:

É uma abordagem inovadora que ultrapassa os limites da cozinha, integrando princípios ambientais, sociais e econômicos em toda a cadeia de produção alimentar.

A escolha de fornecedores, ingredientes e políticas de gestão não são importantes na construção de uma gastronomia mais sustentável.

Essa tendência, que ganhou destaque nos últimos anos, visa apenas atender ao paladar exigente dos consumidores.

O aumento significativo do desperdício de alimentos é um dos pilares da gastronomia sustentável.

Além dos benefícios ambientais, o conceito promove uma alimentação mais saudável, oferecendo pratos desequilibrados e saborosos.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Cozinheiro

40 Questões

Provas

Cozinheiro

Acesse sua Conta

Crie uma Conta