No século XVI, produtos já existentes na Europa, muitos de origem asiática ou africana, foram trazidos para a América; outros foram transportados para a Europa, a África e a Ásia; outros ainda, migraram da Ásia para a África, e vice-versa. Muitos atravessaram a Terra inteira, como a árvore que é hoje símbolo das praias do Nordeste brasileiro: o coqueiro, nativo da Ásia, foi transplantado para a África, vindo daí embelezar o Brasil e presenteá-lo com sua água deliciosa. Esse processo de mundialização foi a maior revolução nos hábitos alimentares humanos ocorrida durante o período moderno. [...]
Com o aumento do intercâmbio de alimentos entre os continentes, também mudaram os padrões alimentares de cada região, em maior ou menor grau, alterando-se profundamente os costumes e até mesmo a vida social dos povos. [...]
Fonte: AMADO, Janaína; FIGUEIREDO, Luiz Carlos. A Viagem dos Alimentos: as trocas entre os continentes. São Paulo: Atual, 2000 (p. 13-14).
Analise as afirmações acerca do Texto XX.
I. A Expansão Marítima no início da Idade Moderna contribuiu para o enfraquecimento da agricultura de subsistência praticada pelos povos originários dos territórios ocupados pelo colonialismo europeu.
II. Embora a América tenha recebido sementes e mudas de plantas originárias da Europa, o que alterou profundamente os hábitos alimentares dos povos americanos, a Europa praticamente não sofreu in-fluências dos produtos do Continente Americano em sua alimentação.
III. Diversos alimentos e plantas que atualmente caracterizam a culinária e a paisagem do Brasil, como o coqueiro, são originários de outros continentes, alguns bastante distantes como a Ásia, e chegaram no Brasil no contexto das expansões marítimas.
IV. O intercâmbio de alimentos entre os continentes não modificou apenas os hábitos alimentares dos povos originários no Continente Americano, mas também interferiu significativamente na alimentação dos europeus.
Assinale a alternativa CORRETA.
