A evolução da hotelaria norte-americana no
início do século XX foi marcada pela
padronização de serviços e foco na classe média
emergente. O pioneiro responsável pela criação
da primeira grande cadeia comercial,
introduzindo inovações como banheiro privativo
em todos os quartos, interruptores de luz na
entrada e o slogan "Um quarto e um banho por
um dólar e meio", foi:
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Professor do Ensino Técnico III - Hotelaria
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