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Respondida
3606966
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FUNDATEC
Orgão:
Pref. Tangará Serra-MT
Provas:
Cozinheiro
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Microbiologia dos Alimentos
Microorganismos Patogênicos e DTA's
São formas de evitar as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), EXCETO:
A
Não cruzar alimentos crus e cozidos.
B
Ingerir água de má qualidade.
C
Controlar o tempo e a temperatura das preparações.
D
Ter mais cuidado ao elaborar pratos com maionese, leite e ovos, que são mais suscetíveis à contaminação microbiana.
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