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Respondida
3837882
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Funatec
Orgão:
Pref. Pinheiro-MA
Provas:
Auxiliar de Serviços Gerais - ASG
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Para evitar contaminação cruzada na cozinha, deve ser adotada a seguinte prática:
A
Utilizar a mesma tábua de corte para todos os alimentos.
B
Lavar as mãos apenas uma vez ao dia.
C
Armazenar todos os alimentos no mesmo compartimento.
D
Separar utensílios para alimentos crus e cozidos.
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