Magna Concursos
3814642 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Avança SP
Orgão: FUNBEPE
Provas:
Leia.

“É uma técnica onde os alimentos são submersos em óleo quente ou gordura. Dependendo da temperatura e do tempo de cozimento, pode proporcionar uma textura crocante por fora e suculenta por dentro.”

O conceito refere-se à:
 

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Auxiliar de Cozinha

40 Questões