A educação alimentar e nutricional (EAN) está presente de maneira transversal em todas as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e nas práticas do dia a dia do nutricionista. Considere uma ação de EAN que trabalhe o resgate de receitas de família para que as pessoas participantes cozinhem essas receitas. Essa ação observa qual dos princípios do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional?