Identifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação aos critérios de seleção de alimentos de diferentes grupos.

( ) Devem-se escolher ovos que tenham cascas íntegras e sem manchas. Ao abrir os ovos, as gemas devem ser uniformes, sem sinais de sangue, e as claras devem apresentar pequeno espalhamento.

( ) Os pescados devem apresentar olhos brilhantes, com escamas bem aderidas, guelras vermelhas e ventre alinhado ao desenho do animal.

( ) As hortaliças folhosas não devem apresentar sinais de queimadura por frio, ataque por pragas, danos mecânicos ou murchamento.

( ) Devem-se selecionar sempre as frutas maduras, com cor e aroma típicos desse estágio de maturação.

( ) Apesar da aparência, não há motivos para as batatas com manchas esverdeadas serem desprezadas no processo de seleção.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo.